Miralda - Selz. Traiteurs Coloristes [1967-1973]. Edible Art

Referencia

• Autor: MIRALDA, Antoni - Dorothée Selz

  Año de publicación: [s. d.] [1972-1973]

  Editorial: [Miralda-Selz Traiteurs Coloristes]

  Edición: 1ª Edición

  Formato: 28x21,5

  Encuadernación: -

  Lugar de publicación: [New York, Paris]

• "Miralda y Dorothée Selz crean, en 1967, el dueto artístico Miralda-Selz.Traiteurs Coloristes para ofrecer servicios profesionales de catering como obra de arte con el propósito de experimentar a partir de los alimentos, tanto desde un punto de vista formal –a partir de su coloración-  como desde una perspectiva ritual –mediante la realización de ceremoniales, banquetes y otro tipo de manifestaciones culinarias en contextos de diversa naturaleza, dentro de espacios privados, públicos y museográficos."

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